JAPANESE FOODS ศิลปกรรมความอร่อยจากดินแดนซะคุระ

ISBN : 9786167252155
โดย : บจ.มารุโกะโทะ (ไทยแลนด์)
สำนักพิมพ์ : Japan World mook series
อื่นๆ : 133 หน้า / สี่สี

ในบรรดาอาหารที่มีอยู่ในโลกนี้  อาหารญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในความวิเศษที่ทั้งศาสตร์ ศิลป์ และจิตวิญญาณ  ไหลวนอยู่ในสิ่งเดียวกัน   ความงดงามและแตกต่างอย่างชัดเจนของฤดูกาล    ได้ส่งผลต่อความรู้สึกนึกคิดและจิตใจ  ของชาวญี่ปุ่นโดยตรง   หนังสือเล่มนี้มีความปรารถนาที่จะเป็นส่วนหนึ่งในฐานะประจักษ์พยานต่อความเประทับใจในรากเหง้าความเป็นมา   ปรัชญาต่อวิธีการปรุงอาหาร  และอารมณ์สุนทรีย์ในการรับประทานอาหารตามฉบับชาวญี่ปุ่นอีกเล่มหนึ่ง