ศิลปะการแกะสลักผัก ผลไม้

ISBN : 9786160011278
โดย : รศ.จริยา เดชกุญชร
สำนักพิมพ์ : เพชรการเรือน
อื่นๆ : 100 หน้า

ศิลปะการแกะสลักผัก ผลไม้ นำเสนอเนื้อหาด้านการแกะสลัก ตั้งแต่การแกะสลักเบื้องต้น การเลือกผัก ผลไม้ การจับมีดแกะสลักเทคนิคการดูแลรักษาผัก ผลไม้ที่แกะสลักแล้วไปจนถึงตัวอย่างการตกแต่งจาน การตกแต่งโต๊ะอาหาร ซึ่งนอกจากจะเพิ่มความวิจิตรงดงามแล้วการแกะสลักยังถือเป็นเอกลักษณ์ประจำ ชาติที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์ไว้ให้ดำรงสืบไป